TUPUN RESERVA MALBEC 2007

Produtor:	TUPUN
Variedade:	100% Malbec
Origem:	El Peral – Vale de Tupungato – 96 km ao Sul de Mendoza - Argentina
Geografia/Clima:	Os vinhedos estão localizados a 1100 metros de altitude. Solo de origem aluvial e muito permeável. A terra é composta de argila, pedra calcárea e areia. Devido a Mendoza ser uma região muito seca ( condições desérticas ) há a necessidade de irrigação com água dos rios e do degelo dos Andes. Possui verões quentes e invernos frios com grande amplitude térmica.
Vinhedos e Vinificação:	O sistema de condução das parreiras é do tipo Espaldeiro. A idade dos vinhedos varia de 10 a 25 anos. O sistema de irrigação é por gotejamento. Vinificação tradicional com posterior envelhecimento em carvalho.
Envelhecimento em carvalho:	40% passaram por 12 meses em carvalho francês.
Cor e Notas de degustação:	Cor vermelha, com notas de cereja, frutas vermelhas e tabaco. Bom corpo e taninos firmes, no palato apresentam ainda chocolate e tostado. Macio em boca com retro gosto prolongado.
Acompanhamentos:	Carnes vermelhas assadas.
Teor Alcoólico:	14,2° GL
Açucar Residual:	2,70 Gr/L