ANDELUNA FILOSUR TORRONTES 2009

Produtor:	ANDELUNA
Variedade:	100% Chardonnay
Produção Total:	6000 cxs - 12 x 750ml
Origem:	Vale de Tupungato – Mendoza - Argentina
Geografia/Clima:	Os vinhedos estão a 1300 metros de altitude com dias ensolarados grande parte do ano e uma boa amplitude térmica (dia/noite) o que é benéfico para o vinhedo
Vinhedos e Vinificação:	A condução das parreiras é em espaldeira e possui rendimentos abaixo das 10 ton/hec.. Devido ao baixo índice pluviométrico, os vinhedos recebem irrigação com água dos Andes. Vinificação clássica e fermentação em tanques de aço inoxidável. A colheita é feita manualmente.
Envelhecimento em carvalho:	Não houve passagem por carvalho.
Cor e Notas de degustação:	De coloração esverdeado, delicado, com notas florais de rosa e jasmim e fruta como pêssego, além de sabores cítricos típicos da torrontés. Fresco, jovem, bem equilibrado.
Acompanhamentos:	Saladas com molhos a base de frutas, peixes, pasta ao molho de camarão.
Teor Alcoólico:	13%
Ph:	5,15g/l
Açucar Residual:	1,62 G/L