Descrição do Produto
Variedade: 60% PINOTAGE E 40% SHIRAZ
Origem: Tygerberg – Região de Durbanville – África do Sul
Geografia e Clima: A região é relativamente plana com pequenas ondulações de relevo. A pluviometria média anual é de 500mm, fazendo com que seja necessário a utilização de irrigação para a videiras que são plantadas com sistema de treliças. Verões quentes e secos. Invernos frios e chuvosos. A proximidade com o mar torna o local muito sano para o plantio de uvas, com uma brisa constante que vem do mar, que fica a aproximadamente 30km do local.
Vinhedos e Vinificação: São aproximadamente 60 hectares plantados, entre variedades tintas e brancas. A produção é limitada a 7 ton./hectare. A idade destes vinhedos são de 12 anos. A colheita foi realizada em março de 2013.
Envelhecimento em carvalho: 6 meses de carvalho francês somente o Pinotage.
Cor e notas de degustação: Coloração com tons violetas, notas de cereja e mocha, ameixa preta e taninos macios. Vinho leve, fácil de beber e final de boca prazeroso.
Acompanhamentos: Acompanha bem carne assada, carneiro guisado e carne de porco grelhada.
Teor Alcoólico: 14˚ GL Acidez: 3,62 Gr/L Açúcar Residual: 3,6 Gr/L
Avaliações
Não temos avaliações para esse produto ainda, envie sua avaliação.