AZABACHE GARNACHA SELECCIONADA

AZABACHE GARNACHA SELECCIONADA – 2011

Código : 8 423 513 000 268

Fundada em 1955 por um grupo de agricultores, vem modernizando seu parque produtivo continuamente e hoje possui 4 Vinícolas em Aldeanueva que produzem juntas aproximadamente 13 milhões de litros de vinhos ao ano.

Localizada a apenas 59km de Logroño, Capital da Província de La Rioja, possui a DOC Rioja, famosa na produção de vinhos tintos majoritariamente.

Seu estoque de barricas impressiona, são aproximadamente 15000, a maioria americana, usada para os vinhos de “guarda”.

A Linha Azabache é composta por vinhos jovens até vinhos Reserva. Importamos vinhos de todas as linhas para atender à todos, desde o iniciante até o mais exigente enófilo.

Descrição do Produto

Variedade: 100% Garnacha

Origem: Rioja – Espanha

Geografia e Clima: Com relevos de diferentes altitudes, os vinhedos possuem grande insolação e boa amplitude térmica, desde o Rio Ebro até as ladeiras do Monte Yerga. O solo é composto por argila e calcário bastante pedregoso. Possui baixa pluviometria.

Vinhedos e Vinificação: A condução das parreiras é em espaldeira e a colheita foi feita na primeira quinzena de outubro de 2013 quando a uva alcançou seu ponto ótimo de maturação. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.

Envelhecimento em carvalho: Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francesa e americana.

Cor e Notas de degustação: Coloração vermelho rubi, no olfato apresenta notas de frutos negros licorosos, intenso e potente no equilíbrio. Possui ainda notas balsâmicas provenientes do uso de barrica. Na boca é sedoso, com taninos maduros e doces, apresentando suavidade e volume. Vinho guloso, fruta em compota e muito persistente.

Acompanhamentos: Queijos diversos bem como carnes vermelhas grelhadas e/ou assadas.

Teor Alcoólico: 14,5˚ GL Açúcar Residual: 3,09 Gr/L

Informação Adicional

	Rioja, Espanha
	100 % Garnacha
	Estágio De 10 Meses Em Barrica Francesa E Americana
	Temperatura Ideal 18° C
	Queijos Diversos Bem Como Carnes Vermelhas Grelhadas E Ou Assadas.
	14,5 % De Álcool